Pastor por un Día

Vive el día a día de un pastor rodeado de naturaleza plena, disfrutando de la gastronomía, de los paisajes, del contacto con los animales y las culturas tradicionales.

Te ofrecemos la posibilidad de sumergirte en la apasionante vida del pastor. 

Empezaremos la visita en la explotación ganadera en la que tendrás la oportunidad de aprender a extraer la leche directamente de la cabra y conoceremos las distintas razas y las distintas dependencias necesarias para el manejo de los animales. 

Después acompañaremos al pastor con su rebaño al lugar de pastoreo, praderas escarpadas en la montaña o en los cursos de los arroyos. Aprenderemos los aspectos más curiosos e interesantes de la vida de las cabras, su comportamiento, sus preferencias…

A la llegada a la explotación a campo abierto disfrutaremos de una comida en plena naturaleza. Carnes y embutidos ibéricos, hortalizas y frutos de la tierra, los mejores quesos… todo combinado con sabias y deliciosas  recetas conservadas de generación  en generación. Si el tiempo lo permite, podemos disfrutar esta degustación al aire libre, en localizaciones de ensueño que no olvidarás. 

Por la tarde es la hora de la elaboración de quesos al estilo tradicional. Desarrollamos un Taller de Elaboración de Quesos Artesanales para que nuestros visitantes participen en las tareas necesarias para la producción del queso.